
Hoje vou postar uma receita que faço sempre e amo o Fondue de Chocolate!
Vocês vão utilizar...
300 g de Cobertura Chocolate com Leite , picada
1 lata de Creme de Leite
5 colheres (sopa) de conhaque (opcional, eu não coloco)
E frutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas como morango, uva, banana, maça etc (eu adoro com frutas frescas é tudo de bom)
Preparo...
Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o Chocolate e o Creme de Leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível. Mexa delicadamente até que o Chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rèchaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue.
Hum...